Voor 4 personen

Keftedes of Gehaktballetjes in tomatensaus

Ingrediënten:

  • Ingrediënten:
  • 500 g rundergehakt
  • 1 ui, fijngesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 ei
  • 1/2 kopje paneermeel
  • 1/4 kopje verse peterselie, fijngehakt
  • 1 tl gedroogde oregano
  • Zout en peper naar smaak
  • 2 el extra vierge olijfolie

Bereiding:

Meng het gehakt, ui, knoflook, ei, paneermeel, peterselie, oregano en zout en peper in een grote kom. Kneed het gehaktmengsel goed door elkaar. Vorm kleine balletjes van het geheel.

Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.

Bak de Keftedes in batches in de pan, ongeveer 3-4 minuten per kant, of tot ze gaar zijn en een mooie goudbruine kleur hebben. Serveer de Keftedes warm als onderdeel van een maaltijd of als hapje.

Adopteer een olijfboom

Adopteer je eigen olijfboom van onze olijfgaard Yayas in Griekenland en geniet het hele jaar door van de beste Griekse extra vierge olijfolie! Door het adopteren van een olijfboom draag je niet alleen bij aan het behoud van deze prachtige oeroude bomen, maar je helpt de oude traditie in leven houden…