Voor 4 personen
Tzatziki
Ingrediënten:
- 1 komkommer, geschild en geraspt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 0,5 (emmer) Griekse yoghurt
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Bereiding kabeljauw:
Knijp het vocht uit de geraspte komkommer en doe het in een kom.
Voeg de knoflook, Griekse yoghurt, olijfolie, zout en peper toe. Meng alles goed door elkaar.
Laat de tzatziki minstens een uur in de koelkast staan, zodat de smaken goed kunnen mengen.
Serveer de Tzatziki met wat pitabroodjes of bij de Souvlaki.
Adopteer een olijfboom
Adopteer je eigen olijfboom van onze olijfgaard Yayas in Griekenland en geniet het hele jaar door van de beste Griekse extra vierge olijfolie! Door het adopteren van een olijfboom draag je niet alleen bij aan het behoud van deze prachtige oeroude bomen, maar je helpt de oude traditie in leven houden…